Scicli - Tutti i venerdì di novembre, al ristorante Al galù, menù degustazione dedicati alla scoperta dei sapori e profumi unici di questa stagione: dal sottobosco alla campagna, dai prodotti della terra a quelli del mare.
MENU' DEGUSTAZIONE A € 25.00 (bevande escluse)
6 novembre: "Erbe spontanee"...i sapori perduti in un menù ricco e stuzzicante!
13 novembre: " Passeggiando nel bosco"...tutto funghi!
20 novembre " il mare d'autunno"...dal pesce azzurro ai crostacei!
27 novembre " I preziosi frutti della terra"...dalle castagne alla zucca!
Sono arrivate le cards "Piaceri d'autunno"!
Le cards che premiano i clienti più fedeli!!
Partecipando ai venerdì tematici di novembre speciali buoni sconto da consumare entro il mese di dicembre..
10 euro di sconto, partecipando a 2 cene
15 euro di sconto, partecipando e 3 cene
25 euro di sconto , partecipando a 4 cene
AL GALU' IN VIA PLUCHINOTTA N. 2 SCICLI
VENERI' 6 NOVEMBRE CON LA CENA DEDICATA ALLE ERBE SPONTANEE.
Info: 3291835639 o allo 0932841249
CURIOSI DEL MENU'??.... ECCOLO:
PIATTO DI BENVENUTO:
borragine in tempura
ANTIPASTO:
polpette di patate e malva, bruschetta con mousse di finocchietto selvatico e ricotta, sarchi affogati con capuliato, frittata ri sanacciuolu.
PRIMO:
n'cucciatu risottato con pesto di ortiche e guanciale.
SECONDO:
filetto di maialino nero dei nebrodi in crosta di erbe aromatiche, alla brace servito su crema di sinapo e riduzione di arance.
DESSERT:
gelo di finocchietto selvatico servito su zuppetta di arance di Ribera, more selvatiche e petali di viola.
