Perdere due chili in una settimana e senza troppe rinunce è possibile grazie alla dieta del sole, così chiamata perché porta in tavola tutto il bello e il buono della stagione estiva, soprattutto frutta e verdura maturati al caldo sole d’estate. La dieta del sole, un regime alimentare equilibrato e salutare, semplice da seguire, che sfrutta i cibi tipici dell’estate, ricchi di benefici e proprietà nutritive, antiossidanti e vitamine.
La dieta del sole segue alcune regole fondamentali perché risulti efficace: prima di tutto bisogna bere ogni giorno almeno due litri d’acqua, per idratare l’organismo, stimolare la diuresi ed eliminare le tossine. L’idratazione serve anche ad avere una pelle bella, elastica, e pronta per l’abbronzatura, ma anche per riattivare il metabolismo. Oltre all’acqua si possono bere infusi e tisane detox che aiutano a drenare i liquidi in accesso e contrastano la cellulite. Acqua e limone o acqua e zenzero sono gli alleati perfetti della dieta del sole. Soprattutto a digiuno al risveglio o la sera prima di andare a dormire.
Per assicurarsi il giusto apporto di antiossidanti, sali minerali, vitamine e fibre, è necessario anche mangiare frutta e verdura in abbondanza. Porta in tavola quindi: albicocche, ciliegie, pesche, nespole ricche di nutrienti e acqua ma povere di calorie. Per la verdura largo a: pomodori, carote, melanzane e fagiolini, ricchi di fibra e quindi perfetti per migliorare il transito intestinale. Al primo posto poi bisogna mettere gli acidi grassi Omega 3, quindi salmone, pesce azzurro, molluschi e crostacei.
LA DIETA SETTIMANALE DEL SOLE
Lunedì
A colazione: spremuta di pompelmo, yogurt alla frutta e 2 fette biscottate.
Spuntino: una manciata di mandorle o noci.
A pranzo: fettina di carne con la insalata verde e una ciotola di macedonia con ciliegie e albicocche.
A merenda: succo di pomodoro e carota.
A cena: pasta al pomodoro e insalata verde.
Martedì
A colazione: spremuta di pompelmo, yogurt alla frutta e 2 fette biscottate.
Spuntino: una manciata di mandorle o noci.
A pranzo: bresaola e un panino integrali.
A merenda: succo di pomodoro e carota.
A cena: pasta alle verdure e insalata di pomodori.
Mercoledì
A colazione: spremuta di pompelmo, yogurt alla frutta e 2 fette biscottate.
Spuntino: spremuta di frutta.
A pranzo: macedonia di frutta di stagione con yogurt e mandorle
A merenda: succo di pomodoro e carota.
A cena: risotto ai frutti di mare e pesce magro alla griglia.
Giovedì
A colazione: spremuta di pompelmo, yogurt alla frutta e 2 fette biscottate.
Spuntino: spremuta di frutta.
A pranzo: insalata caprese e un panino integrale
A merenda: macedonia di frutta fresca di stagione.
A cena: prosciutto e melone
Venerdì
A colazione: spremuta di pompelmo, yogurt alla frutta e 2 fette biscottate.
Spuntino: spremuta di arancia carota e limone.
A pranzo: insalata di riso
A merenda: una manciata di mandorle.
A cena: frittata di verdure e insalata verde
Sabato
A colazione: spremuta di pompelmo, yogurt alla frutta e 2 fette biscottate.
Spuntino: spremuta di frutta.
A pranzo: insalata verde con carote e pomodori, prosciutto crudo e un panino integrale
A merenda: succo di pomodoro e carota.
A cena: melanzane alla parmigiana
Domenica
A colazione: spremuta di pompelmo, yogurt alla frutta e 2 fette biscottate.
Spuntino: spremuta di frutta.
A pranzo: minestrone di verdure
A merenda: succo di pomodoro e carota.
A cena: arrosto di vitello e insalata verde.
