Come funziona la dieta detox da 21 giorni?
Come si può ben intuire dal termine, la dieta dei 21 giorni è un programma alimentare che si sviluppa in un lasso di tempo definito, appunto 21 giorni. Una strategia messa a punto dal nutrizionista e fisiologo dello sport Marco Borges che si basa sul concetto che, per eliminare una cattiva abitudine e crearne una nuova più consona e salutare, siano necessari circa 20 giorni. Concetto tra l’altro, portato avanti anche da medici del calibro di Franco Berrino, promotore di uno stile di vita più sano e di un’alimentazione all’insegna del benessere.
Dieta detox 21 giorni: meno 10 chili in 3 settimane
La dieta dei 21 giorni è una dieta detox che, aiuta il corpo a depurarsi e che consente di perdere fino a 10 chili in 3 settimane in modo semplice, senza troppe privazioni e senza che il copro soffra di mancanze nutrizionali; ovviamente bilanciando bene gli alimenti, ma promuovendo tutta una serie di buone abitudini e di scelte consapevoli che aiutano a riscoprire il valore del cibo che si consuma e il suo potere terapeutico sul corpo. Il tutto seguendo poche e semplici “regole”, scopriamo quali:
Dieta dei 21 giorni: le regole da seguire
scegliere sempre prodotti naturali, possibilmente BIO e meglio se a km zero;
evitare i prodotti industriali;
fare sempre 3 pasti completi al giorno suddividendoli tra colazione, pranzo e cena;
iniziare la giornata bevendo un bicchiere di acqua e limone tiepida e a stomaco vuoto;
bere un bicchiere di acqua prima di ogni pasto;
se si necessita di uno spuntino optare sempre per frutta, verdura cruda o frutta secca;
cenare almeno due ore prima di andare a dormire;
fare almeno mezz’ora di attività fisica al giorno.
Principi semplici, per nulla faticosi e che aiutano a raggiungere l’obiettivo di benessere tanto sperato, oltre a tutta una serie di altri benefici non trascurabili.
Dieta dei 21 giorni: i benefici
Grazie alla dieta dei 21 giorni, infatti, il corpo si depura. Questo gli permette di:
sgonfiarsi; liberarsi dalle tossine in eccesso; eliminare i liquidi accumulati; ridurre gli accumuli di grasso (per esempio quello addominale) depositati nel corpo a causa delle cattive abitudini.
La dieta depurativa per purificare l'organismo
Dieta detox 21 giorni: menu d’esempio per dimagrire fino a 10 chili in 3 settimane
Ma vediamo meglio come raggiungere attraverso l’alimentazione questi benefici. Andando a vedere come si potrebbe sviluppare un menù secondo la dieta dei 21 giorni, prestando attenzione a ciò che si consuma e alla scelta di ogni alimento che si decide di portare in tavola.
Lunedì
Colazione: latte parzialmente scremato o vegetale con fette biscottate integrali e marmellata senza zucchero.
Pranzo: pasta di grano saraceno al pomodoro e basilico, sogliola con finocchi e insalata.
Cena: omelette con verdure miste.
Martedì
Colazione: budino di riso, tè verde e una macedonia di mirtilli e frutta secca.
Pranzo: riso allo zafferano con dadolata di verdure, pesce al limone e spinaci.
Cena: misto di legumi, come zuppa o asciutti.
Mercoledì
Colazione: latte parzialmente scremato o vegetale con fette biscottate integrali e marmellata senza zucchero.
Pranzo: pasta integrale con verdure, uova sode con verdure miste.
Cena: passato di verdura, sgombro con insalata.
Giovedì
Colazione: budino di riso, tè verde e una macedonia di frutti rossi e frutta secca.
Pranzo: zuppa di farro e fagioli azuki, tonno al naturale.
Cena: bresaola con cicoria lessata e un panino integrale piccolo.
Venerdì
Colazione: latte parzialmente scremato o vegetale con fette biscottate integrali e marmellata senza zucchero.
Pranzo: spaghetti di riso con verdure saltate, fagioli e bieta saltata.
Cena: feta con pomodorini e cipolle al forno, carciofi in umido.
Sabato
Colazione: budino di riso, tè verde e una macedonia di frutti rossi e frutta secca.
Pranzo: orzo con sugo di verdura, merluzzo e cavolo lesso.
Cena: vellutata di piselli con pane arrostito e finocchi gratinati.
Domenica
Colazione: latte parzialmente scremato o vegetale con fette biscottate integrali e marmellata senza zucchero.
Pranzo: pasta con lenticchie.
Cena: pesce al vapore con verdure miste al forno o saltate in padella.
Il tutto accompagnato da almeno due litri di acqua al giorno, ma anche tisane, centrifugati e spremute di frutta fresca, oltre all’uso di spezie come lo zenzero, il pepe o la cannella.
Le controindicazioni alla dieta da 21 giorni
Una dieta che si può eseguire anche in versione totalmente vegetariana o vegana (come nell’idea originaria di Borges), ma adattabile anche in versioni che includono pesce e carni magre, purché si rispettino le regole sopra citata e non si ecceda nel consumo calorico durante l’assunzione dei pasti. Oltre poi a prestare attenzione non eliminare dalla dieta dei 21 giorni nutrimenti importanti per il buon funzionamento del nostro corpo.
Per questo, come per ogni altra dieta, è bene consultarsi con uno specialista in grado di analizzare con voi il corretto percorso alimentare da seguire anche in base alle vostre peculiarità, scegliendo così gli alimenti migliori per il vostro organismo ed evitando tutti i problemi derivanti da una dieta fai da te come:
carenze nutrizionali;
effetto yo-yo;
mancanza di energia;
stanchezza e debolezza;
