Novara - Tutti gli chef stellati hanno ormai messo a punto i loro menù per la Pasqua 2022. Il napoletano Antonino Cannavacciuolo offre non solo il pranzo tradizionale, ma un vero e proprio pacchetto di relax e comfort nella sua Villa Crespi, la "risto-spa" che dal 1999 gestisce con la moglie Cinzia sul lago d'Orta. Tre giorni e due notti al relais, piu' il menù ribattezzato quest'anno "Carpe Diem". Il prezzo base è 514 euro a persona: ma è il minimo, visto che il resort è dotato di una serie di servizi a pagamento - dai massaggi alle gite in barca - con cui trascorrere le giornate.
Ad ogni modo, il pranzo pasquale griffato Cannavacciuolo è ispirato alle tradizioni campana e piemontese. Le portate a tavola:
Il Buon Viaggio di Antonino Cannavacciuolo
Ricciola in crosta di pane, cime di rapa e salsa all'aglio
Mezzi paccheri, ricci, finger lime e salsa yakitori
Plin di anatra, zuppetta di fegato grasso, latte di bufala
Capretto in crepinette, carciofi e animelle
Pre dessert
Dessert Villa Crespi
