La tanto nota dieta chetogenica aiuta a perdere peso in modo deciso e in poco tempo. Ecco il menu facile settimanale da seguire nella dieta chetogenica per perdere peso.
Dieta chetogenica: il menu di ogni giorno per 7 giorni
Si tratta duna dieta a basso contenuto di carboidrati, che funziona quindi perché induce il fegato a produrre chetoni e usarli come energia. La dieta chetogenica si basa su un’alimentazione ricca di proteine e di grassi e, al contrario, povera di carboidrati. Questo permette di dimagrire velocemente in poco tempo. E’ la dieta tipica di chi pratica il body building.
Concepita negli anni '20 dal Dr. Geyelin, la dieta chetogenica è tornata più in voga che mai, soprattutto a Hollywood. Ma negli anni è diventata molto diffusa anche tra chi non pratica sport ma vuole dimagrire tanto. Quindi, per dimagrire, devi mangiare grassi e proteine sane e consumare meno carboidrati. Questa dieta dura una settimana, e la si può portare avanti fino a due mesi, sotto consenso del vostro medico di fiducia.
Ecco il menu settimanale della dieta chetogenica:
Lunedì
Colazione: la colazione del lunedi può cominciare con uno yogurt intero, potete mangiare anche due vasetti. Aggiungete un panino da 50 grammi con del buon prosciutto cotto.
Pranzo: un bel filetto di merluzzo cotto al vapore, un bel piattino di melanzane grigliate condite con un cucchiaino di olio extravergine a crudo, una mela
Cena: petto di pollo alla griglia (200 grammi), insalata verde, un frutto.
Martedì
Colazione: una tazza di latte intero accompagnata con una fetta di pane con burro
Pranzo: 200 grammi di braciola di maiale ai ferri, un piattino di zucchine grigliate o al vapore, una mela
Cena: 250 grammi di tacchino alla piastra, insalata mista con pomodori, un frutto
Mercoledì
Colazione: una tazza di latte intero e una ciotola colma di frutti rossi misti
Pranzo: 250 grammi di gamberoni alla griglia, spinaci lessi, un frutto
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Giovedì
Colazione: un vasetto di yogurt intero con muesli misto a frutta secca
Pranzo:150 grammi di ricotta con una ciotola di insalata mista, una mela
Cena: una orata al vapore con insalata e un frutto
Venerdì
Colazione: se vi piace potete concedervi, per cambiare, un pudding di semi di chia
Pranzo: insalata di pesce (polpo e calamaro), carciofini sbollentati in acqua e limone, un frutto
Cena: un pesce azzurro cotto al forno (preferibilmente al cartoccio), bietola lessa condita con un cucchiaino di olio evo, un frutto
Sabato
Colazione: una tazza di latte intero accompagnato con due fette biscottate
Pranzo: una bistecca di manzo, funghi trifolati, frutta
Cena: scaloppine al limone, broccoletti lessi che se volete potete ripassare in padella con aglio e poco olio, frutta
Domenica
Colazione: uno yogurt intero con una ciotola di frutti rossi freschi
Pranzo: fettina di vitello ai funghi, una mela
Cena: salmone alla griglia con cavolfiore, frutto
Ogni giorno come spuntino potete mangiare o frutta secca o un dadino di parmigiano.
Dieta chetogenica e i suoi vantaggi
Come anticipato, la dieta chetogenica prevede molte proteine e pochi carboidrati. E’ utile per perdere peso in poco tempo e dà risultati interessanti anche per chi vuole abbassare il colesterolo o la glicemia, o per chi è affetto da diabete di tipo 2.
Le proteine da consumare sono la carne bianca, il pesce azzurro, la frutta secca, le uova. Ok anche agli affettati e al pane, purché di segale. Necessarie ed importantissime anche le verdure da mangiare a ogni pasto. Dal menu settimanale vi accorgete che non si può mangiare né pasta né pane, riso, pizza e dolci. Anche alcune verdure sono assenti: patate, piselli e carote non ci sono, perchè contengono molti carbo.
La dieta chetogenica stimola la produzione dei corpi chetonici, che vanno proprio a bruciare l’adipe accumulata nel nostro corpo. Questo, però, solo per un periodo di tempo limitato. Se esagerate con la chetosi o acidosi metabolic potreste avere nausea, capogiri ed arrivare ad affaticare il fegato e i reni.
